Située à Vauxaillon, l’exploitation de la famille Poletz est certifiée BIO depuis 2003 . La transition a
commencé en 1994 et s’est faite peu à peu, en mettant en œuvre des démarches favorisant l’autonomie alimentaire
du troupeau de vaches laitières, la biodiversité.Une production maraîchère est en place depuis 2011.

Au cours de l’animation, nous découvrirons les aménagements en faveur de la biodiversité mis en
place par nos agriculteurs, notamment leur implication dans l’Observatoire Agricole de la Biodiversité.

Les agriculteurs vous présenteront leurs activités lors d'une visite de l'exploitation.

Pour conclure notre visite, une boisson et une dégustation des produits de la ferme sera proposée.

Si vous souhaitez repartir avec des produits (Légumes, lait, Viande ) pensez à apporter une glacièr