Visio-conférence "Accompagner l'émergence de circuits courts sur ma collectivité"

Notre expérience récente de la crise sanitaire a profondément questionné nos modes d’approvisionnement et d’alimentation. Les circuits courts ont été, tout à la fois, ébranlés, notamment avec la fermeture des marchés et la réorganisation des modalités de consommation et plébiscités par des citoyens rendus disponibles à la réappropriation de le leur alimentation. Cela a permis l’émergence d’initiatives, d’expérimentations dans lesquelles les collectivités locales ont pu trouver leur place.
Fort de cette expérience inédite, la poursuite des réflexions enclenchées sera un atout face au changement climatique par la transformation de nos modes de consommation afin qu’ils deviennent plus durables et plus respectueux de l’environnement et de notre santé.
En tant que collectivité, vous disposez de leviers pour accompagner l'émergence et la pérennisation de circuits courts de proximité sur votre territoire. Cette visioconférence a pour but de vous apporter les outils pour vous aider.

MERLIEUX-ET-FOUQUEROLLES (02000)

  • Visio-conférence
    02000 MERLIEUX-ET-FOUQUEROLLES
  • Contact : CPIE des Pays de l'Aisne
    03.23.80.03.02
    contact@cpie-aisne.com
Evénement cloturé

Comment sont produites les tomates que nous trouvons en mars ? Quelles sont les conditions de stockage des pommes et poires récoltées en septembre que nous achetons en avril ? Quelle sont les conditions de vie des vaches qui produisent notre lait ? Quelles sont les rémunérations de ceux qui travaillent tous les jours à ces productions ?

Le lien entre le producteur et le consommateur, entre le produit agricole et le plat consommé est parfois difficile à faire. Il semble presque impossible de s'extraire d'habitudes de consommation ancrées depuis les 30 glorieuses.

Les CPIE de Picardie peuvent vous accompagner dans ces changements en vous donnant les clés pour agir à votre échelle en ouvrant votre champ des possibles.

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PUBLICATIONS

Dossier documentaire n°9 : Agriculture biologique et circuits courts

Fiche technique n°40 "Initiation à la lactofermentation"

Fiche technique n°41 "Boissons fraîches aux plantes"

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URCPIE des Hauts-de-France

Union Régionale des Centres Permanents d'Initiatives pour l'Environnement Tel : 03 23 80 03 02

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